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--> きちんと学びたいデザイナーのためのおせち料理 保存入門

紫花豆特大 高原花豆 業務用5Kg 大粒 むらさきはなまめ はな豆 乾物豆類 おせち料理などの煮豆、甘煮、甘納豆などお正月お豆 つまみ

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インゲン属ベニ花インゲン 国産の高原花豆(はなまめ)と呼ばれる、大きさ、見た目、味で好評な特大紫花豆です。

(大きさは約30〜40mm程度) 高級菜豆として、お祝い事、お彼岸、おせち料理などの煮豆、甘煮、甘納豆などお正月お豆に利用されます。

花豆の煮豆レシピ 花豆を洗ってから1晩寝かせ、鍋にたっぷり水を入れ火にかけアクが出るまで茹で、お湯を切り一度すすぎ、さらに豆が被る程度の水で茹で豆の硬さを確認しながら水を足し、最後に砂糖を入れ更に煮詰めて出来上がり。

[名称] 高原紫花豆(はなまめ) [原材料] 特大紫花豆 100% [部位・形状] 乾燥豆(ホール:原型) [内容量] 業務用5Kg [賞味期限] 別途商品ラベルに記載(約1年) [保存方法] 高温多湿を避け、日光の当たらない冷暗所または冷蔵庫で保管してください。

[原産国] 日本(国産 群馬県産(嬬恋村)または信州長野県産(小諸))

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